Блюда на мангале
Шашлык из свининой шейки
220/150 гр.
Шашлык из свиной корейки
220/150 гр.
Шашлык из свиных рёбрышек
220/150 гр.
Шашлык из куриной грудки
220/150 гр.
Каре из телятины
за 100 гр.
Каре ягнёнка
200/150 гр.
Куриные крылья
4 штуки
Люля-кебаб классический: телятина/свинина
200/150 гр.
Люля-кебаб из баранины
200/150 гр.
Люля-кебаб из курицы
200/150 гр.
Осетрина
за 100 гр. сырого продукта
Сёмга
150 гр.
Форель речная
1 штука
Дорадо
1 штука
Овощи на огне: помидор, баклажан, перец
200 гр.
Закуски
Рулетики из баклажанов с орехами
200 гр.
Ассорти пхали 3 вида: из баклажанов, шпината, лобио
200 гр.
Пхали из баклажанов
120 гр.
Пхали из шпината с грецким орехом
120 гр.
Пхали из лобио с орехами
120 гр..
Ассорти овощное: огурец, помидор, болгарский перец, редис, зелень
200 гр.
Домашний сыр
150 гр.
Ассорти кавказских сыров: домашний сыр, лори, чечил, сулугуни копчёный
300 гр.
Мясное ассорти: бастурма, вяленая индейка, буженина
250 гр.
Рыбное ассорти: форель, масляная
200 гр.
Сельдь с печёным картофелем
250 гр.
Сациви из курицы
250 гр..
Ассорти солений: помидор, огурец, перец, чеснок, капуста по-гурийски
300 гр.
Оливки, маслины
100 гр.
Горячие закуски
Аджапсандали
200 гр.
Жаренный сулугуни
150 гр.
Жаренный копчёный сулугуни
150 гр.
Шампиньоны, запечённые с сыром сулугуни
150 гр.
Креветки в соусе чкмерули с сыром на кецы
200 гр.
Салаты
Грузинский овощной салат с брынзой
200 гр.
Салат «Генацвале»
200 гр. телятина, куриное филе, помидоры, болгарский перец, пекинская капуста, фирменный соус
Салат «Тбилиси»
200 гр. телятина, перец, красная фасоль, гр.ецкие ореки, чеснок, кинза, красный лук, хмели-сунели, оливковое масло
Салат «Лада Седан»
250 гр. обжаренные баклажаны, помидоры, творожный сыр
Салат из печёных овощей
200 гр..
Салат «Цезарь» с курицей
250 гр.
Салат «Цезарь» с креветками
250 гр.
Салат с помидорами, сулугуни, базиликом и соусом песто
230 гр.
Салат с бурратой, помидорами, соусом песто
225 гр.
Тёплый салат с телятиной
200 гр. телятина, микс-салат, черри, печёный перец
Тёплый салат с креветками и кальмаром
220 гр.
Тёплый салат из «Авелука»
300 гр. конский щавель, обжаренный с чесноком и луком, подаётся с мацони
Супы
Хашлама
400 гр. говядина, помидор, перец болгарский, картофель, кинза
Чанахи
350 гр. баранина, картофель, помидоры, баклажан
Уха «Багратиони» с лососем
300 гр.
Харчо из говядины
350 гр.
Лобио
350 гр.
Куриный суп с лапшой
350 гр.
Спас
350 гр. на основе мацони с перловой крупой и кинзой
Хачапури
Аджарская лодочка классическая
390 гр. начинка из двух сыров: сулугуни и адыгейский, яйцо
Аджарская лодочка с аджапсандали
350 гр. помидор, перец, баклажан
Аджарская лодочка с помидором и соусом песто
350 гр.
Аджарская лодочка с беконом и помидорами
350 гр.
Лодочка по-аджарски с беконом
350 гр.
Хачапури на мангале
300 гр.
Хачапури по-мегрельски
390 гр. начинка из двух сыров: сулугуни и адыгейский с добавлением копченого сыра
Хачапури со шпинатом
350 гр.
Хачапури по-имеретински
350 гр.
Хинкали
С телятиной и свининой
1 штука
С бараниной
1 штука
С сыром сулугуни
1 штука
С картофелем и грибами
1 штука
С телятиной и свининой
1 штука
С бараниной
1 штука
С картофелем и грибами
1 штука
Горячие блюда
Перепёлка с гарниром из брокколи, грибов и перца
350 гр.
Чахохбили
350 гр. жаркое из куриного филе, помидоры, лук, кинза, специи
Цыпленок табака
1 штука
Цыпленок чкмерули
1 штука
Кучмачи
350 гр. куриная печень и сердечки, обжаренные с луком, гр.ецким ореком и кинзой.
Долма
200 гр.
Медальоны из телятины со шпинатом, обжаренными грибами и перцем
300 гр.
Чашушули
300 гр. тушёная телятина с томатами и гр.узинскими специями
Свинина на кецы с картофелем, грибами под сырной корочкой
330 гр.
Оджахури из свинины
300 гр.
Картофель по-домашнему с грибами
300 гр.
Судак на кецы с картофелем и помидором под сырной корочкой
300 гр.
Отварной сибас с овощами и соусом тартар
1 штука
Лосось с гарниром из брокколи, грибов и перца
250 гр.
Паста по-грузински
Лапшеби с говядиной, стручковой фасолью, болгарским перцем, кинзой и чесноком
300 гр.
Лапшеби с креветками в соусе чкмерули с добавлением томатов
300 гр.
Бантики с куриной грудкой, шпинатом в соусе чкмерули
300 гр.
Лапшеби с шампиньонами и беконом
300 гр. в сливочном соусе с гр.узинскими травами
Гарниры
Картофель: запечённый
150 гр.
Картофель: пюре
150 гр.
Картофель: фри
150 гр.
Шпинат, обжаренный с луком и чесноком
150 гр.
Стручковая фасоль, обжаренная с яйцом
150 гр.
Соусы
Шашлычный
50 гр.
Сметана
50 гр.
Мацони с чесноком
50 гр.
Тартар
50 гр.
Ткемали
50 гр.
Наршараб
50 гр.
Сацибели острый
50 гр.